Ursprüngliche Oberfläche (Nr. 1): raue, nicht glänzende Oberfläche mit silberweißer Farbe nach Wärmebehandlung und Beizen nach dem Warmwalzen, verwendet für kaltgewalzte Materialien, Industrietanks usw.
Matte Oberfläche (Nr. 2D): Nach dem Kaltwalzen wärmebehandelt, gebeizt und ggf. mit Gratwalzen leicht gewalzt, mit silberweiß glänzender Oberfläche und weichem Material, wird für den Tiefziehstanzprozess verwendet.
Matt (Nr. 2B): Basierend auf Nr. 2D ist die Oberfläche mäßig hell, glatt und lässt sich durch ein weit verbreitetes Feinwalzverfahren leicht nachschleifen.
Glanz (BA): Nach dem Kaltwalzen und Glanzglühen sowie Nivellieren ist der Oberflächenglanz ausgezeichnet und weist ein hohes Reflexionsvermögen auf, wie bei einem Spiegel.
Grobsand (Nr. 3): Mit Schleifband Nr. 100–120 geschliffen, mit gutem Glanz, mit unterbrochener Grobkörnung, wird für die Innen- und Außendekoration von Gebäuden verwendet.
Feinsand (Nr. 4): Mit Schleifband Nr. 150–180 gemahlen, mit gutem Glanz, unterbrochener Grobkörnung und feiner als Nr. 3, wird für Bade- und Dekorationsmaterialien verwendet.
Haarlinienoberfläche (HL): Nr. 4 wird kontinuierlich durch Polierbänder mit geeigneter Körnung abgeschliffen, um Muster zu erzeugen, die fein in Nr. 150–320 unterteilt sind und für architektonische Dekoration usw. verwendet werden.
Spiegeloberfläche: Durch die Polier- und Schleifgeräte wird die Edelstahlplatte zu einer spiegelglatten Oberfläche poliert, üblicherweise in den Helligkeitsstufen 6k, 8k, 10k und anderen.
Gebürstete Oberfläche: Durch mechanische Reibung wird auf der Edelstahloberfläche ein geradliniges Muster erzeugt. Je nach Dicke des Musters kann es in gebürsteten Sand, Schneeflockensand und gewöhnlichen Sand unterteilt werden.
Sandgestrahlte Oberfläche: Die Oberfläche des Edelstahls wird mit Schleifmittel besprüht, sodass eine feine, perlenartige Sandoberfläche sowie matt sandgestrahlte und hell sandgestrahlte Stellen entsteht.
Unordentliche Oberfläche: Auch als Sandkorn bekannt. Aus der Ferne ist dort ein Kreis aus Sandkörnern zu erkennen, der dem unregelmäßigen Muster nahe kommt.
Geprägte Oberfläche: auch als geprägt bekannt, die Oberfläche weist kleine Rauten-, Würfel-, Quadrat- und andere Muster auf.
Titanbeschichtete Oberfläche: Titanbeschichtete Oberfläche aus Edelstahl, in verschiedenen Farben wie Gelbtitan, Roségold und Edelsteinblau.
Ätzoberfläche: Durch chemische Mittel wird die Oberfläche von Edelstahl geätzt, um einen ungleichmäßigen Effekt oder Text bzw. ein Muster zu erzeugen.
